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会社案内
安全で美味しい牛肉を消費者に届ける為、
生産者の責務と使命を全うし、
生産に自身と誇りの持てる"牧場"つくりを目指します。
会社概要
| 社 名 | 株式会社 すすき牧場 |
|---|---|
| 代 表 | 代表取締役：薄 一郎 |
| 役 員 | 取締役：中野 靖明 |
| 所在地 | 〒811-3402 福岡県宗像市河東1番地 |
| TEL | 0940-32-6300 |
| FAX | 0940-33-7752 |
| 資本金 | 5,800万円 |
| 従業員数 | 20名（平成27年4月1日現在） |
| 事業内容 | ●肉牛肥育 約2,500頭（所有地 20ha） ●牛ふん堆肥製造・販売 |
| 主要販売先 | ●パルシステム（関東地区） ●大阪いずみ市民生協（大阪地区） |
会社沿革
| 1947年 | 稲作農家だった薄照康（薄一郎の父）が乳牛を飼育し、畜産を開始（福岡県宗像市） |
|---|---|
| 1970年 | 肉牛(乳牛雄）の飼育を開始（福岡県宗像市） |
| 1973年 | 農事組合法人 薄農場設立 |
| 1976年 | 北海道事業所（1976年足寄・1983年上士幌）を開設（〜2005年） |
| 1990年 | 肉用牛繁殖を開始（北海道・〜2005年） |
| 1997年 | 豪州より素牛導入開始（2014年まで） |
| 2002年 | 飼料稲（WCS）の生産開始 |
| 2007年 | 組織変更により株式会社すすき牧場へ改称 生産情報公表JAS牛肉認定（中央畜産会） |
| 2009年 | 黒毛和種の子牛生産を開始 |
| 2010年 | 飼料用米の利用開始 |
| 2014年1月 | SQF（SGS安全品質食品基準）取得 |
運営方針
目標とする"牧場"づくり
- 製品
- 私たちの牧場でしか作れないものをつくる
- 自信のあるものしかつくらない
- 責任のとれないものはつくらない
- 地域
- 牛と人にとって良い環境のある牧場
- 地域と共存できる牧場
- 事業
- 社会にとって存在意義のある生産牧場
生産基準
- 母牛からのトレーサビリティ
- 限定された子牛生産農場のみから導入する
- 母牛の飼育管理を確認できること
- 子牛の飼育管理を確認できること
- 安全な飼育管理（飼料・従事者）
- 飼料は、可能な限り自家生産する
- 食品副産物の有効活用に努める
- 生産・流通過程を確認できる飼料原料を使用する
- 従事者に対する教育・訓練の徹底
- 明確な流通経路
- 消費者・生産者が生産・流通・小売情報を確認できること（産直販売）
